Facilísimo!!

Gema-cocinitas ya está a la venta. Estos días he recopilado decenas de recetas deliciosas, exóticas y étnicas. Cocina india, neocelandesa británica, neocelandesa maorí, japonesa… en fin… este país con tantos asiáticos es una mina para mis investigaciones culinarias!!

Aquí dejo unas fotiches de las últimas recetas que he ido probando, hace alguna?

1. Scalloped potatoes

Aunque parezca super grasiento (lleva bastante queso cheddar), cuando se enfría queda más como una bhechamel (aunque es un plato algo empalagoso…), pero Bruno estará feliz de saber que ya sé cómo se cocina (a los dos nos encantó cuando lo probamos en el hangi).

 

 

 

2. Corn bread

Parece que está quemado, verdad? con ese aspecto tan marroncito por fuera, pero… ta chán, por dentro está tierno y amarillito… rico!!! Es como cualquier torta de las típicas nuestras, sólo que esta está hecha con harina de maíz y le da otro punto. Es un poco seca, pero se puede acompañar con un montón de cosas que le den un toque de sabor!

 

3. Empanadas criollas

Sí, lo sé… falta trabajar en eso de la forma de la empanada… pero bueno… poco a poco, que era el primer intento! Ah, y que conste que la de en medio es cuadrada a posta, que está hecha con los restos de la masa…

4. Pastel de espinacas

Es una pena, se me olvidó hacer la foto cuando estaba entero, jeje… así parece que se le salgan las vísceras, pero está muy rico y es muy sano!!

 

 

PD, A veces me pregunto por qué estaré yo escribiendo una tesis, si está claro que lo que quiero ser es ama de casa o cocinera de un colegio!!!!!

~ por sin peras en el olmo en Octubre 29, 2009.